Gegrillte Maroni
Vorbereitungszeit: ca. 35 min
Grillzeit: ca. 20 – 25 min
Grilltemperatur: 200°C bei indirekter Hitze
Was du brauchst:
• Grillmatte (am besten von grillart 😉) oder Grillschale
• ein scharfes Messer
• Schale mit lauwarmem Wasser
• Schneidebrett
• Sprühflasche mit Wasser
• und so viele Maroni wie du willst! 😉
Vorbereitung
- Zu aller erst die Maroni gründlich waschen
- Dann mit einem scharfen Messer vorsichtig die Oberseite der Maroni am besten kreuzförmig einschneiden
- Weiche die eingeschnittenen Maroni in einer Schale mit lauwarmem Wasser für mindestens 30 min ein
Grillen
- Lege die Grillmatte auf den Grill in den Bereich der indirekten Hitze (siehe Abbildung: „Indirekte/Direkte Hitze“)
- Platziere die Maroni auf die Matte und lass sie ca. 25 Minuten bei 200°C grillen
- Wende die Maroni mindestens einmal und besprühe sie ca. alle 5 Minuten mit Wasser, damit sie nicht austrocknen und sich die Schale später besser ablösen kann
- Genieße das herbstliche Maroni-Aroma
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