Gefüllte Tomaten mit Schafskäse
Zutaten für 6 Stück
| 6 | STK | TOMATEN |
|---|---|---|
| 300 | GRAMM | SCHAFKÄSE |
| 75 | GRAMM | BUTTER |
| 1 | PRISE | SALZ |
Zubereitung
- Die Tomaten den Deckel mit dem Strunk abschneiden und das Tomatenfleisch aushölen.
- Die Koblauchzehen pressen und mit dem Butter und Schafskäse vermischen. Das Tomatenfleisch hinzufügen und nochmal leicht durchmischen.
- Die ausgehölten Tomaten mit der Masse wieder füllen und den Deckel oben darauf setzen.
- Ab damit auf den Griller! Am besten bei indirekter Hitze etwa 10-15 Minuten grillen. Die Temperatur sollte nicht mehr als 200°C sein.
- Geheimtipp: Verwende darunter ein Zedernholzbrett, dann erhältst du zusätzliche ein herrliches Raucharoma vom Zedernholz!
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