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Gefüllte Tomaten mit Schafskäse

Gefüllte Tomaten mit Schafskäse

Zutaten für 6 Stück

6 STK TOMATEN
300 GRAMM SCHAFKÄSE
75 GRAMM BUTTER
1 PRISE SALZ

Zubereitung

  1. Die Tomaten den Deckel mit dem Strunk abschneiden und das Tomatenfleisch aushölen.
  2. Die Koblauchzehen pressen und mit dem Butter und Schafskäse vermischen. Das Tomatenfleisch hinzufügen und nochmal leicht durchmischen.
  3. Die ausgehölten Tomaten mit der Masse wieder füllen und den Deckel oben darauf setzen.
  4. Ab damit auf den Griller! Am besten bei indirekter Hitze etwa 10-15 Minuten grillen. Die Temperatur sollte nicht mehr als 200°C sein.
  5. Geheimtipp: Verwende darunter ein Zedernholzbrett, dann erhältst du zusätzliche ein herrliches Raucharoma vom Zedernholz!

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